 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
|---|---|---|
 |
Actualment la Cooperativa produeix al voltant de 3 milions de kg. de raïm, de les varietats de blancs usats com a base per a l'elaboració de cava (macabeu, xarel·lo i parellada) i una quantitat més testimonial de varietats negres. La planta de fermentació controlada elabora vins base per a les marques més prestigioses del cava català, als quals destina la major part de la seva producció. A més d'aplicar les tècniques més rigoroses d'elaboració, disposa dels controls de qualitat més exigents per donar servei al mercat actual. | |