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La tierra, el clima y el hombre convergen en el nuestro término para dotar a sus frutos de excelentes propiedades.
Una TIERRA de secano donde los olivos, rodeados de bosque, se conrean en bancales y terrazas estrechas sostenidas por márgenes de piedra que han levantado con esfuerzo los agricultores a lo largo de los siglos.
Un CLIMA, el mediterráneo litoral, que potencia las virtudes de los frutos con temperaturas suaves durante todo el año y lluvias escasas.
Y un HOMBRE, el agricultor de siempre, que trabaja viñas y olivos centenarios para obtener cada año la mejor cosecha.
La Cooperativa agrícola de Salomó produce 3 millones de Kg. de uva de les variedades de blanco Macabeo, Xarelo, Parellada y Chardonnay.
Así como una cantidad más testimonial de las variedades de tinto Ojo de liebre y Sumoi.
En la planta de fermentación controlada se elaboran vinos base para las marcas más prestigiosas del cava catalán y se les destina la mayor parte de la producción.
Además de aplicar las técnicas más rigurosas en la elaboración, la planta dispone de los controles de calidad más exigentes para dar servicio al mercado actual.
Nuestros productos se venden en cajas de 4, 6, 12 o 24 unidades.
Para pedidos especiales, contáctanos.
El aceite de oliva virgen extra “El Vergerars” se elabora exclusivamente con olivas arbequinas producidas en el término de la Cooperativa Agrícola de Salomó.
Únicamente con las mejores uvas del año, desde 2012 se elabora, con variedades de Xarelo, Parellada y Chardonnay, Alfa de Salomó.
La Cooperativa de Salomó apuesta por la elaboración y comercialización de un vino joven en formato «Bag in Box» de 5 litros tanto en blanco como en tinto.
De nou, hem celebrat la Festa de l’Oli. Gràcies per la confiança, ja en van onze…8 de diciembre de 2019 - 19:53
XI Festa de l’OLI a Salomó. #socsiurana #cooperativadesalomo #olidolivavergeextr…6 de diciembre de 2019 - 14:25
Recordeu, diumenge 8 de desembre Festa de l’oli nou a la Cooperativa de Salomó. …4 de diciembre de 2019 - 19:32
