El Territori
Secà, muntanya baixa i mediterrani litoral
Secà, muntanya baixa i mediterrani litoral
Salomó, amb una superfície 12.44Km², és un terme de muntanya baixa, de secà, situat a 163m d’altitud. Ocupa l’extrem nord oriental del Tarragonès, a la vall baixa del riu Gaià.
És al centre del triangle que formen Tarragona, Valls i el Vendrell, equidistant uns 20Km. d’aquestes poblacions i a 12Km de les platges de Tamarit, Altafulla i Torredembarra.
En la seva orografia irregular s’hi conreen, en terrasses sostingudes pels marges de pedra que els pagesos han aixecat al llarg dels segles, vinyes i oliveres centenàries.
El clima mediterrani litoral, amb temperatures suaus tot l’any i pluges escasses, potencia les propietats dels fruits produïts al terme, dotant-los de la qualitat que els distingeix.
L’Oli d’Oliva Verge Extra “El Vergerars” s’elabora exclusivament amb les olives arbequines produïdes pels pagesos de la Cooperativa Agrícola de Salomó.
Alfa de Salomó Únicament amb els millors raïms de l’anyada, des de l’any 2012 s’elabora, amb varietats de Xarel·lo, Parellada i Chardonnay, l’Alfa de Salomó.
Vi Blanc i Negre de Salomó · Bag in Box 5l
La Cooperativa de Salomó aposta per l’elaboració i comercialització d’un vi jove en format “Bag in Box” de 5 litres tant en blanc com en negre.